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終於把台灣菌株壓榨完畢,腰痛啊!出來的薄濁好讚啊!只是今年的米真的難搞,換酒率超差,如果我是酒造老闆...

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終於把台灣菌株壓榨完畢,腰痛啊!出來的薄濁好讚啊!只是今年的米真的難搞,換酒率超差,如果我是酒造老闆的話是大赤字啊⋯⋯

やっと最初の台中六十五の台湾発酵菌株の上槽を終わりました!腰痛い!でも素晴らしいおりがらみが出てきました!ですが、今年の酒の量は少なく、蔵から見ると赤字やなぁ…

#2021年台中六十五群募進行中
#2021年台中六十五クラウドファンディング進行中

https://readyfor.jp/projects/TAICHU652021


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在日本台灣籍蔵人,種植戰前於台灣開發的蓬萊米「台中六十五號」,每年於不同酒造設計及釀造日本酒「台中六十五」。獲得美日英法各國清酒大賽獎章。
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